Recette de clafoutis aux cerises

La préparation de la pâte d'un Clafoutis aux cerises vous prendra une dizaine de minutes. Pour cela, commencez par préchauffer le four à 210 ° C. En attendant, ramollissez quelques tranches de beurre dans une casserole. Puis, préparez délicatement les cerises. Nettoyez-les avant de les équeuter. Privilégiez les cerises mures pour ressortir le goût du clafoutis. Versez la farine dans un grand saladier, puis mélangez-la avec du sucre, du sel et du sucre vanillé. Battez les oeufs dans un autre récipient avec un fouet jusqu'à ce que vous obteniez une texture épaisse. Lorsque cette préparation est prête, incorporez-la dans le mélange de farine, du sel et du sucre. Beurrez votre moule et disposez minutieusement les cerises. Puis, versez la pâte du clafoutis. En règle générale, la cuisson de ce dessert dure 45 minutes. Gardez la température du four à 210 °C pendant 10 minutes, puis baissez son thermostat 30 minutes. Pensez à vérifier la cuisson de votre pâte. Lorsque le dessus du gâteau est entièrement doré, il ne vous reste plus qu'à y saupoudrer du sucre glacé.