Ingredient : Sel
Recette de mousse au chocolat
Zoom sur le chocolat Le chocolat est un aliment excellent pour la santé de l’homme. Il contient des protéines végétales contenues dans la pâte de...
La recette traditionnelle de l’aïoli
La star de l’aïoli : l’ail Il possède de véritables vertus nutritives et médicinales. Il apparaît comme avoir des effets anti-cancer, contre l’hypertension et l’obstruction...
Recette de ratatouille
Zoom sur la tomate dans la ratatouille La tomate est l’un des principaux composants de la ratatouille. Afin que le plat soit meilleur, il vaut...
Recette de la quiche lorraine, un plat pour tous
Idées de dégustation La quiche lorraine se déguste aussi bien chaude que froide, accompagnée d’une salade verte. Dans certaines variantes, on peut ajouter des oignons...
La recette de l’aligot à la tome fraîche de l’aubrac
Zoom sur la tome fraîche de l’Aubrac La tome fraîche est un fromage fabriqué à base de lait de vache. C’est un caillé (issue de...
Recette de clafoutis aux cerises
Zoom sur l’ingrédient principal Privilégiez les cerises fraiches si vous voulez préparer une recette traditionnelle de clafoutis. Ce fruit peut être remplacé par des abricots...
Recette de la tartiflette
Zoom sur le reblochon Fromage de vache au lait cru à pâte pressée non cuite, le reblochon peut être dégusté cru ou cuit. Traditionnellement appelé...
Le gratin dauphinois, un plat convivial pour tous
Petit secret pour un gratin dauphinois réussi Le choix de la pomme de terre pour réussir ce plat est essentiel. Nous vous conseillons d’opter pour...
