Recette de gâteau au chocolat

Pour préparer un gâteau au chocolat, découpez les tablettes de chocolat en petits morceaux. Faites-les fondre à feu doux sur une casserole ou au micro-ondes. Pour cette première étape, évitez à tout prix de brûler le chocolat fondu. Ramollissez le beurre dans un autre récipient, puis versez-y délicatement le chocolat fondu. Prenez un autre bol pour battre les oeufs. Mélangez cette préparation avec du sucre, de la farine et de la levure. Pour réussir votre gâteau au chocolat, il est conseillé de tamiser la farine. Lorsque vous obtenez une pâte homogène, versez le chocolat fondu. Beurrez un moule, puis préchauffez le four à 180 °C. Il ne vous reste plus qu'à patienter pendant 20 minutes pour cuire votre gâteau au chocolat. Pensez à surveiller la cuisson de la pâte. Pour cela, les professionnels recommandent de piquer le gâteau avec un couteau. Lorsque la lame est sèche, il est temps de retirer votre gâteau du four. Attendez qu'il se refroidisse avant de le démouler délicatement. Pour préparer un gâteau au chocolat appétissant, décorez-le avec des pépites ou des copeaux de chocolat. Demandez à votre enfant de vous aider pour cette dernière étape?! Ce moment est idéal pour lui inculquer les techniques de base de cette pâtisserie.